我校中式烹调师(高级)职业技能培训班(第一期)开班

20171024日上午,我校中式烹调师(高级)职业技能培训班(第一期)在东旭锦江国际酒店顺利开班,学校李洪春副校长、培训中心吴强国主任出席了开班仪式,并分别致辞和讲话。

该公司27名员工将参加本期培训,通过培训,使学员能运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪特别是对燕、鲍、翅等高档原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴,并取得中式烹调师国家职业三级资格。为了保证培训的质量和效果,培训中心邀请了具有较高专业理论知识和丰富教学经验的老师授课,授课老师还将在现场指导学员进行实践操作,进一步增强学员的动手能力,同时紧密联系学员的工作实际,帮助学员做到学有所获。

培训为期近3个月。培训结束后,将报经省、市人力资源和社会保障部门职业技能鉴定机构,对这批参培学员进行保育员(高级)评价鉴定。

我校职业培训中心,是市人力资源局和社会保障局批准成立的职业培训机构,系我市高技能人才定点培训基地,学校具有先进的教学设备和雄厚的师资力量,坚持严谨务实,创新发展的办学宗旨,高标准高质量,对学员进行专业化,系统化,规范化的培训,考核鉴定通过率高,多年来,为社会培养了大批的高素质的,高技能的实用型人才。

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